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什麼是PLA???PLA為Poly Lactiv Acid的縮寫，中文為『聚乳酸』。
乳酸（lactic acid)是1850年美國sdude首次從酸奶中發現的，又叫α──羥基丙酸，
分子式為CH3CHOHCOOH，它存在於酸牛奶和血液中，眾所周知，肌肉運動也會產生乳酸。
乳酸在各領域被廣泛的應用，如釀照、食品、醫藥、化妝品、皮革、農業等，
尤其在手術縫合和骨科固定材料方面有越來越大的需求。
聚乳酸是由乳酸聚合而成，製造聚乳酸最有價值的反應是含澱粉的農作物澱粉發酵法。
以澱粉發酵法~使用玉米、大米、蔗糖、甜菜、紅薯、馬鈴薯等天然原料。 -
聚乳酸製成的餐具就是『玉米餐具』?
早期用來生產聚乳酸〈PLA〉的原料『乳酸』，來源大多來自於玉米，
所以用PLA製作成的餐具，當時便有人稱之為玉米餐具。
目前使用其他原料，如木薯，來生產聚乳酸，也被廣泛的應用。
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聚乳酸PLA的優點?．植物來源 Plant base
．天然無毒 Nature and No toxic
．對人體無害 No Health Concern in Human
．使用天然材質製成，可在大自然完全分解，對地球無害 Fully Bio-degradable and compostable,Return to Earth -
PLA環保餐具使用需知?．建議使用海綿清洗，不建議用利器刮磨
．適用於一般冷、熱飲盛裝，耐熱 0度 ~ 120度
．適用微波爐，但需要留意火力及溫度，不建議加熱超過3分鐘
．適用洗碗機、烘碗機、殺菌機
．不適宜烤箱、電鍋、瓦斯爐之加熱設備
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不鏽鋼就安全嗎?許多民眾擔心用塑膠製便當盒吃進過多塑化劑，認為改用不鏽鋼材質才能食得安心。
不過，消基會今(8)日公布餐具標示，以及重金屬錳、鎳溶出檢驗調查，
結果有5件產品標示不清，另有1件驗出材質成分等級與標示『差很大』，
若長期使用下，恐怕將重金屬也吃下肚。